服務熱線13922492108
| 品牌 | 其他品牌 | 微波工作頻率 | 2450MHz |
|---|---|---|---|
| 微波輸出功率 | 30kw | 適用對象 | 藥品,營養品,糧食制品,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他 |
| 傳輸帶寬度 | 800mm | 傳輸速度 | 5m/min |
| 殺菌效率 | 500kg/h | 外形尺寸 | 15*11*21m |
| 是否定制 | 是 |
微波雞精干燥殺菌中的雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精，不過雞精比味精更鮮。從衛生角度講，雞精對人體是輕微有害的，在烹調時，如果加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的**酸鈉，超過機體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。并非所有的菜肴都適合加雞精，燉煮、排骨等本身具有鮮味的食物時，加入雞精會讓食物走味，影響菜的味道。這時可以選用普通味精等調味品代替。還有一點需要注意的是，雞精含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，所以有（心臟或者免疫系統疾病或皮膚病，肝病)患者做飯決不能放雞精。還有一些人群，一天食用雞精過多，晚上休息會出現喉嚨干疼，做夢等癥狀，嚴重的還會引起鼻塞、頭痛等身體不適癥狀。此類人群應盡量少吃或不吃 一般人群均可食用，高血壓患者及痛風患者少食。 |
| 1.投入的最佳時機是在菜肴將要出鍋的時候;若菜肴需勾芡的話，味精投放應在勾芡之前; |
| 2.雞精溶解性較味精差，如果不是做湯菜，應先溶解再使用。 |
| 雞精在使用中也要注意以下幾點: |
| 1.雞精中含有10%左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量。 |
| 2雞精含核苷酸,它的代謝產物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入; |
| 3.雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知; |
4.雞精中含有鹽，且吸濕性強，用后要注意密封，否則富含營養的雞精會生長大量微生物而污染食物。 微波雞精干燥殺菌的特點： 1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部分吸收微波功率多于含水量低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥; 2、高效節能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率*，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%; 3、效率高，時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體，進入物體內部，由里至外，是物料在很短時間內達到均勻干燥,有效的縮短了干燥時間。 4、易于控制。與常規方法相比，微波操作簡單，并且功率可調，傳輸速度也可調; 5、可節省勞動力,降低成本 |
| 。 |
電話
微信掃一掃
網站首頁
產品分類
地址：廣州市番禺區鐘村街鐘四工業二路四號之一
郵箱：490303179@qq.com
傳真：